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更新時間:2021-04-16 06:39:04作者:網(wǎng)絡(luò)
? ? ? 又是一年的端午節(jié),又到可以吃粽子的日子了 ,我感到十分開心因為從小到大我最愛吃的就是粽子了,而且每一年的端午節(jié)還能自己包粽子,非常的開心。
? ? ? 今年又像往年一樣,爸爸先帶我去買了先粽葉回來肉,紅棗,糯米,咸鴨蛋。然后先把粽葉洗一下,總被了一個盆子,然后就開始包了。爸爸包的可好了,這粽子就是粽子三角形的非常的漂亮,把我看的羨慕不已,而我卻連線都綁不起來動一個洞,西一個洞,有時候還包的扁扁的。畢竟技術(shù)不夠好,慢慢的盆子里的粽子越來越多,我把自己包的粽子用不同顏色的繩子綁起來希望等煮好后給爺爺奶奶嘗嘗我親手包的粽子。
? ? ? ?好不容易粽子包好了,媽媽煮了好久終于煮好了,吃著自己包的粽子味道就是不一樣,媽媽看我吃的像個大花貓一樣還嘲笑我!
? ? ? 這個端午節(jié)過的真有意義。又好吃又好玩?。?!
一、
首先,爸爸去菜場買了糯米、粽葉。爸爸一買回家,我就迫不及待地說:“快點開始,我等不及了!”我和爸爸負(fù)責(zé)包粽子,媽媽負(fù)責(zé)把包好的粽子用繩子綁起來。
爸爸先準(zhǔn)備好了一個盆,接著,就開始包了。爸爸非常熟練,包的粽子像模像樣,我呢,有的像曲奇餅,還有的像只有一塊橡皮那么大,那么扁,不是糯米太少,就是包的太小,媽媽就像傳送帶一樣,接一個捆一個,漸漸的盆里的粽子越來越多,堆得就像座小山。但是我偶爾也會包一個好粽子。我又趁爸爸媽媽不注意又包了一個空粽子,還好媽媽沒察覺到。
終于,粽子包完了,該煮了,我時不時地向媽媽問:“好了沒?好了嗎?”好不容易粽子煮好了。媽媽拿起一個粽子笑著說:“好了,小饞貓,可以吃了”。我急切地拿一粽子撕開粽葉一看,是我包的顏色還有點發(fā)亮呢!我一嘗大叫:“嗯,好吃!”看著我狼吞虎咽的樣子,爸爸媽媽都笑了。
啊,這個端午節(jié)過的真有意義?。?br>
二、
端午節(jié),我和媽媽回老家過節(jié)。回龍泉時,我們還買了一包粽子葉。
回到家,我們就開始包粽子了。首先,把花生粒和紅豆等材料用水泡泡,聽媽媽說這樣的話,粽子吃著口感會更好。再洗糯米,滔干凈以后撈起來放在盆里,讓一個個小珍珠休息休息。還得把肉切成肉粒裝在碗里。最后,開始洗棕葉了,一片一片慢慢地清洗,每一片葉子都要洗干凈,綠油油的粽子葉真吸引人啊!
“媽媽,可以開始包粽子了?!蔽移炔患按厝轮0兆訒r先把棕葉包成一個尖角,再把泡好的花生粒和紅豆還有糯米裝進(jìn)去,接著將肉粒倒在中間,上面還要放些糯米,把棕葉包好,最后用繩子捆住,啊,大功告成了!一個個香香的粽子就包好了。
三、
我們有一個名副其實的包粽子好手我的媽媽。每年端午節(jié)的時候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印寢尦Uf:”用蘆葦?shù)娜~子包的粽子才是最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子煮一煮,把把準(zhǔn)別好的糯米和大滴肉還有必不可少的花生米分別洗一洗。先等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,媽媽就開始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個圓錐體,然后先放一個大肉,接著再放上糯米,中間再加幾個花生米,最后用線捆好,一個粽子就好了。她包的粽子又肥又大,我就得很好吃。等粽子包完后,媽媽把它們放進(jìn)高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個小時,使便入味,然后就可以吃了!
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