更新時間:2024-06-19 10:44:25作者:佚名
爬
古時,人們有重陽節登高的習俗,所以重陽節又叫“登高節”。據說此習俗始于東漢。唐代文人登高詩文甚多,多描寫重陽節的風俗;杜甫的七言詩《登高》便是一首著名的重陽節登高詩。登高之處,無統一規定,但一般是登高山或登塔。還有吃“重陽糕”的習俗。
吃重陽糕
據史料記載,重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制作方法沒有固定,頗為隨意。九月九日黎明,人們便在孩子額頭上放一塊糕,口中念誦著什么,祝愿孩子事事順利。這是古人九月做糕的本意。講究的重陽糕要做成九層,形如寶塔,上面做兩只小羊,以配合重陽(羊)的意思。有的人還在重陽糕上插上一面小紅紙旗,點上一根蠟燭。這大概是用“點燈”和“吃糕”來代替“登高”的意思,用小紅紙旗代替茱萸。如今,重陽糕仍無固定的品種,各地重陽節吃的軟糕,都叫重陽糕。
賞菊、飲菊花酒
重陽節是一年之中菊花盛開的金秋時節。據說賞菊、飲菊花酒的習俗源于晉代大詩人陶淵明。陶淵明以隱居、詩、酒、愛菊而聞名,后人紛紛效仿,于是就形成了重陽節賞菊的習俗。舊時,文人雅士也把賞菊與宴飲結合起來,以求與陶淵明更加親近。北宋都城開封,重陽節賞菊之風盛行,當時菊花品種繁多,形態各異,千姿百態。民間也把農歷九月稱為“菊月”。 每逢菊花迎霜傲開的重陽節,賞菊便成為重陽節的重要內容。清代以后,賞菊風俗尤為盛行,且不限于九月九,但仍以重陽節前后最為盛行。
插入山茱萸和菊花
重陽節插茱萸的習俗在唐代已十分普遍。古人認為重陽節插茱萸可避災避禍;或戴在臂上,或將茱萸裝入香囊內佩戴,或插在頭上。多為婦女兒童佩戴,有的地方男子也戴。重陽節戴茱萸,晉代葛洪《西經雜記》中已有記載。人們除了戴茱萸外,還在頭上戴菊花,這在唐代已有之,歷朝歷代都盛行。清代,北京重陽節的習俗是在門窗上貼上菊花枝葉,以“消災招祥”。這是從頭戴菊花的習俗變化而來的。 宋代人們還將五彩絲綢剪成茱萸、菊花等,互相贈送、佩戴。
各地過重陽節的習俗
除了以上提到的比較常見的習俗外,不同地方還有一些獨特的慶祝節日的方式。
重陽節是陜北正式的收獲季節,有歌謠唱道:“九月重陽到,收獲忙,谷子、黍子都收了。”陜北重陽節是在晚上過節,白天是整天的收割、打谷。晚上,月亮掛在樹梢上,人們喜歡吃蕎麥面、羊肉燉湯。晚飯后,人們三三兩兩地出門,爬上附近的小山,點上火,聊聊天,等到公雞打鳴才回家。晚上爬山時,很多人會摘幾朵野菊花,戴在女兒頭上,以避邪。
在福建莆田,人們沿襲著蒸九層重陽米餅的老習俗。我國古代重陽有“吃餌”的習俗。“餌”即今天的糕餅、米餅。宋代《禹注寶典》云:“重陽九日,人吃餌,飲菊花酒。時谷、高粱皆收,因糯米味美,人嘗新,已成習。”清初莆田詩人宋祖謙在《閩九曲》中寫道:“驚聞重陽將至,纖手采籮采野香,以玉杵搗成綠粉,喚愛嘗明珠一粒。”近代,人們把米餅改造成極富特色的九層米餅。 將優質晚米用清水淘洗干凈,浸泡2小時重陽節的風俗是什么,撈出瀝干,加水磨成稀漿,加明礬(加水溶化)攪拌,加紅板糖(加水煮成濃糖液),然后上鍋蒸籠,蓋上干凈的煮布,再舀入九種年糕漿,上籠蒸一會出籠,在年糕表面抹上花生油即可。此年糕九層相疊,揭開后切成菱角重陽節的風俗是什么,四面層次分明,晶瑩剔透,香甜軟糯,不粘牙,不失為重陽節敬老的最佳禮品。
有些地方的人們還利用重陽節的機會登山、掃墓、祭拜祖先。莆田重陽節祭拜祖先的人比清明節還多,所以有“三月是小清明,重陽是大清明”的說法。由于莆田地處沿海地區,九月初九也是媽祖升天紀念日,許多村民都到湄洲媽祖廟或港里天后祖廟、宮廟祭拜祈福。
新中國成立后,重陽節活動豐富了新的內容,1989年重陽節被定為老年人節,在這一天,各地組織老年人踏秋游山,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養人們回歸自然、熱愛祖國大好山河的高尚品德。