更新時間：2024-01-28 17:02:45作者：佚名
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飯店財務管理方式
1．餐飲服務中心推行財務集中管理，部門獨立核算的財務管理體制。
2．餐飲服務中心所屬各部門應嚴格執(zhí)行國家，中學和后勤發(fā)展集團有關財務的，法律，法令，法規(guī)及管理制度，自覺接受財務和上級主管部門的監(jiān)督檢測。
3．餐飲中心財務室負責日常的帳目，算帳餐飲業(yè)會計核算，記賬等財務會計管理工作；同時也要為中心院長提供會計信息和經(jīng)濟剖析數(shù)據(jù)，參與中心的規(guī)劃和決策。
4．財務室協(xié)助中心校長作好中心的各項財務管理工作，推行所長"一支筆"的財務審批制度。
5．會計人員應盡職盡責作好會計工作，嚴格施行會計監(jiān)督，遵循成本支出范圍，增加伙食成本費用。會計人員應按照《會計法》和《會計人員工作制度》行使自己的權利和義務。
2017年餐飲業(yè)財務工作計劃精選例文部份介紹
迎新年，20XX年工作計劃如下：
1.安排好工作時間，做好日常工作。按照每晚的工作情制訂工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。
2.一周四書面匯報，做到不漏報不瞞報。而且對匯報內(nèi)容就行詳盡數(shù)據(jù)剖析，以易于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以易于備忘，為之后的工作舉辦作好打算!
3.對臥室原料有針對性地盤點，非常是河鮮干貨制品，做到一周四盤點，而且生成表格。對于通常原料注意其使用情況餐飲業(yè)會計核算，發(fā)覺問題及時上報。而且作出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每晚的工作作出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。
4.針對原料的購入與售出，存在若干品種可以論件估算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，打算制定出每日售賣盤存表。以易于更確切地了解臥室的成本及其耗損
5.當月計劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準時領料。同時做好高端原材料的盤存工作，以監(jiān)督臥室物料使用情。避免原料的不正常損失，截流成本增加內(nèi)部耗損。因而提升賓館餐飲毛利，實現(xiàn)原材料價值的最大化。