更新時間：2021-12-04 22:07:19作者：admin2
根據世界衛生組織的定義，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全要求食品對人體健康造成急性或慢性損害的所有危險都不存在，是一個絕對概念。食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。食品安全承諾書為了保障廣大消費者食品安全，加強行業自律，防止發生食物中毒事件，我單位（店）鄭重向消費者承諾如下：一、法人（負責人）是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規范，主動接受工商部門、消費者及社會的監督。二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。三、嚴格按照營業執照、衛生許可證核準的經營范圍從事經營活動。四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。五、做到就餐環境整潔，衛生達到標準。六、按規定品種和范圍對采購的食品及原料全部索證索票。七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其制品，并承擔相應的違法責任。以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監督。承諾單位： 舉報電話：年 月 日食品的搭配 根據1962年FAO/WHO食品發電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術目的而添加的物質。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養為目的的物質。中國的《食品添加劑使用衛生標準》將其分為22類：（1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)發色劑(4)漂白劑(5)酸味劑(6)凝固劑(7)疏松劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13）品質改良劑(14)抗結劑(15)增味劑(16)酶制劑(17)被膜劑(18）發泡劑（19)保鮮劑(20)香料(21)營養強化劑(22）其他添加劑。為了確保將食品添加劑正確的使用到食品中，一般來說，其使用應遵循以下原則：1. 經食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內長期使用對人安全無害。2. 不影響食品自身的感官性狀和理化指標，對營養成分無破壞作用。3. 食品添加劑應有中華人民共和國衛生部頒布并批準執行的使用衛生標準和質量標準。4. 食品添加劑在應用中應有明確的檢驗方法。5. 使用食品添加劑不得以掩蓋食品腐敗變質或以參雜、摻假、偽造為目的。6. 不得經營和使用無衛生許可證、無產品檢驗合格及污染變質的食品添加劑。7. 食品添加劑在達到一定使用目的后，能夠經過加工、烹調或儲存而被破壞或排除，不攝入人體則更為安全。 食品添加劑大大促進了食品工業的發展，并被譽為現代食品工業的靈魂，這主要是它給食品工業帶來許多好處，其主要作用大致如下：1．有利于食品的保藏，防止食品敗壞變質。例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質，以提供食品的穩定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。2．改善食品的感官性狀。食品的色、香、味、形態和質地等是衡量食品質量的重要指標。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可明顯提高食品的感官質量，滿足人們的不同需要。3．保持或提高食品的營養價值。在食品加工時適當地添加某些屬于天然營養范圍的食品營養強化劑，可以大大提高食品的營養價值，這對防止營養不良和營養缺乏、促進營養平衡、提高人們健康水平具有重要意義。4．增加食品的品種和方便性。如今市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇，盡管這些食品的生產大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產工程中，一些色、香、味具全的產品，大都不同程度地添加了著色、增香、調味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應，給人們的生活和工作帶來極大的方便。5．有利食品加工制作，適應生產的機械化和自動化。在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩定和凝固劑等，可有利于食品的加工操作。例如，當使用葡萄糖酸δ內酯作為豆腐凝固劑時，可有利于豆腐生產的機械化和自動化。6．滿足其他特殊需要。食品應盡可能滿足人們的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，則可用無營養甜味劑或低熱能甜味劑，如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應。 依據：對外貿易關系按如今照法律、行政法規的規定進行檢驗。(1)出口商品品質檢驗依據：A、強制性檢驗標準：a、國家頒布的法律、法規中的規定標準。b、國家政府間的雙邊協議的規定。B、合法檢驗依據(合同、信用證 等)。C、對于其它的新商品、尚未制定包裝標準的商品按有關法令規定和實際情況處理。(2)出口食品、畜產品的獸醫衛生檢驗依據：A、出口食品、畜產品獸醫衛生檢驗依據：a、我國法律行政的規定。b、合同、信用證 。c、我國有關衛生質量標準。d、國家商檢局對出口食品、畜產品的有關規定。e、進口國的有關獸醫衛生法規規定與我國簽訂的雙邊檢疫協定的有關規定。f、其他規定，除規定的檢驗項目外，不能含有有害物質或惡性雜質等。B、出口水產品的獸醫衛生檢驗依據：a、合同、信用證 。b、標準：對水產品的條件沒有規定時按有關出口標準檢驗。c、樣品或函件。d、有關規定：對于需要進行理化、微生物或其他衛生項目檢驗的，按照出口水產品檢驗操作規程和有關規定檢驗。e、其他規定：對于地方性少量水產品沒有出口標準的可以按照工貿檢協商提出暫定品質條件進行檢驗。
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回答
您好，您的問題我已經看到了，可以詳細描述一下你的問題嗎？
提問
就是辦理工業產品許可證，廠房的標準
做小蛋糕 大蛋糕的包裝
回答
您是需要這方面的申請流程，還是需要相關資料。
提問
申請流程以及廠房符合什么標準，包裝符合什么標準
回答
好的，您稍等～
提問
嗯嗯
回答
工業生產許可證必須是企業名義辦理，個人無法申請。
受理單位一般是本地市的質量技術監督局。
辦理生產許可證，辦理流程如下：
1 有營業執照或者企業名稱預先核準通知書；
2 有與所生產產品相適應的專業技術人員和檢驗檢疫手段（可通過咨詢公司獲取幫助）；
3 有與所生產產品相適應的生產條件，如生產廠房的土地證——如沒有土地證需所在鄉鎮辦理證明建設用地的手續等（可通過咨詢公司進行建立和整改）；
4 有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件；
5 有健全有效的質量管理制度和責任制度；
6 產品符合有關國家標準、行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求；
7 符合國家產業政策的規定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況;
8、法律、行政法規有其他規定的，還應當符合其規定。
9. 在本省質監局網站上下載《工業產品生產許可證申請書》以及所申報產品所屬單元的《審查細則》，如果不知如何下載或者不了解自己產品應該所屬的分類，請咨詢當地質監局。河南省內的企業可以向我咨詢，我的用戶名即是我的聯系方式。河南省質監局的申請書一般已經分好了申報單元，并且是EXCEL格式。
10.根據《審查細則》上的要求，針對自己的廠房、設備、文件資料是否齊全，產品是否有檢測報告等要求進行檢查、整改、完善。
11.填寫《工業產品生產許可證申請書》，上報質量技術監督局。
12.提交材料（生產許可證申請需要準備的材料）主要包括：（1）《工業產品生產許可證申請書》一式三份（2）營業執照復印件或者預先核準通知書復印件一式三份（3）換證企業還需提供原生產許可證復印件一式三份（4）組織機構代碼證（復印件）一式三份；不需辦理代碼證書的，提供企業負責人身份證復印件一式三份（5）生產場所布局圖一式三份（6）工藝流程圖（標注有關鍵設備和參數）（7）企業質量管理文件一式三份（8）產品標準。如果產品沒有國家標準，需向質量技術監督部門進行企業標準備案一式三份（9）申請表中規定應當提供的其他資料。
13.需要特別注意的是，《工業產品生產許可證申請書》封面應當加蓋企業公章，復印的印章無效。
14.質監局收到申請材料后，經審驗，材料符合受理標準，通知企業《行政許可申請受理決定書》；申請費用2200（同時申請兩個含兩個以上的每加一個加440元，但會大大增加申請通過的難度）。
20.整個工作最快在60日內完成，但是由于企業需要進行整改等工作，一般在3個月左右。
首先您需要有至少450平的廠房，最好在工業區,廠房周圍不能是民房，不能在居民區，不能在村子里面或者旁邊，不能有污染，根據現場條件和產品工藝結合國家的相關標準進行廠房規劃設計，然后進行隔斷裝修;能夠完成您產品生產的設備，包含申報單元經營范圍的營業執照，完善原輔材料的供貨憑證，編寫申報材料，試制產品并將產品送檢;網上申報，申請材料修改并受理，迎接專家組審核。
提問
包裝要求呢
回答
辦理食品包裝生產許可證需要具備的基本條件
1.廠房
廠房選址一般最好在工業區，面積在500平左右，周圍不能有污染，按照工藝流程以及生產的需要合理布局。
地面，墻面，天花板容易清潔。
2.生產設備
具有能夠將產品完整生產出來的生產設備；具備清洗、消毒、防塵、防腐、通風、污物處理等設施。
3.檢驗設備
根據產品執行標準和審核要求確定需要具備的檢驗設備；有精度要求的設備需要提供檢定證書。
4.有營業執照
營業執照涵蓋所要申報的產品單元的經營范圍。
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